【行业快讯】三部门联合印发2023年福建省营养健康食堂（餐厅）建设方案通知

       近日，福建省卫生健康委员会、福建省教育厅、福建省市场监督管理局联合印发了2023年福建省营养健康食堂（餐厅）建设方案的通知。本次建设方案设立了工作目标，到2023年底，全省按照标准建设不少于230家营养健康食堂（餐厅），整个方案从基本要求、组织管理、人员培训和考核、营造环境和营养健康教育、配餐和烹饪要求、供餐要求等进行建设。

        福建省营养师协会自2022年开始承接我省首批营养健康食堂（餐厅）建设指导，挑大梁担重任，从强化自身素养提高感召力；扩大活动力；创造影响力等着力点突破，使社会企业与单位积极响应政策，并严格按照建设方案执行。福建省营养师协会也为其发展过程中提供了专业的技术指导，助力企业在谋求进步的同时找短板、狠发力、强基础、补弱项，逐步明晰自我定位及提高全民素养。新蓝图的绘制亦协助多家企业荣获福建省首批营养健康食堂（餐厅）荣誉称号。

       在新时代洪流推进发展下，我国各方面都取得优良进步，经济助力观念的更新转变。恩格尔系数在各家庭总经济的比重减小，民生不断改善，得力于中华民族伟大复兴梦实现，全民身体素质的重要性也显现，也可从以往的“吃饱”到如今的“吃好”有所启发。故符合本建设方案的工作目标，不达目的不放弃，在此阶段，福建省营养师协会将尽自身所能为企业提供帮助，同时也离不开民众的监管。

       各有关单位如要申请营养健康食堂（餐厅）建设，可向协会寻求专业的技术指导。

联系人：俞老师

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