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        福建省营养师协会是由本省来自各高校营养专业、医药、卫生防疫、食品及药品企业、餐饮服务、健康服务机构及其他有关部门具有营养师专业资格证书的专业人员自愿结合的、从事营养师职业道德教育与管理，进行人群营养指导活动的全省性、专业性非营利性的法人社会团体。
        福建省营养师协会严格遵守我国宪法和各种法律法规，遵守职业道德，促进我省营养师队伍健康发展；坚持实事求是的的科学态度，倡导学习、创新、敬业、奉献、协作的精神；普及营养科学知识，指导人群建立合理的、科学的饮食习惯，促进我省人群营养健康事业的发展；开展营养师科学知识的继续教育，加强职业道德培训；反映营养师合法诉求，维护营养师合法权益。组织和团结全省营养师科技工作者为构建和谐社会，为提高人民健康水平，为国民经济的发展作出贡献。
       福建省营养师协会自成立以来，开展营养教学；提供营养指导；培训营养保健与食品科技人员，积极开展学术交流，社会营养热点研讨，营养科普，咨询活动进入各种大众传媒、深入社区基层；并充分发掘营养师协会的专业指导作用，广泛联系社会各界有志于从事营养事业的企业和个人，积极发展营养事业，推动营养学科的发展。